Джерри Раффилли

Джерри Раффилли
У меня многолетний опыт работы в этой области, я начинал свой путь как молодой ди-джей, затем как бармен, эконом и затем мэтр. Я горжусь и тем, что в молодости я был помощником повара в Лос-Анджелесе в итальянской траттории «Gino’s», где, возможно, все и началось.

Я получил огромный опыт работы как на кухне, так и в коммерческих заведениях; начиная от основных итальянских служб кейтеринга для банкетов и мероприятий, включая ведущих представителей отрасли и организаторов свадеб со всего мира, до мира моды, проведения коктейлевых вечеринок и модных мероприятий.

Хотя я специалист по маркетингу и коммуникации, моя настоящая страсть – искусство кулинарии.
Как владелец и основатель Le Cirque Firenze, я к вашим услугам: идеи, новые меню, экзотические провансальские и североевропейские эссенции, а также декоративные стили, вина … спросите меня, и я осуществлю ваши мечты! «Невозможное» не существует в моем словаре. Я считаю себя «сумасшедшим мечтателем», которому все под силу; пойдемте же со мной, давайте веселиться!

 

Кейтеринг напоминает мне цирк: цирк приезжает в городок, расставляет большой шатер, показывает шоу, а затем все разбирает и уезжает; С кейтерингом происходит то же самое: мы приезжаем на место, устраиваем шоу, а затем складываем все по коробочкам и уезжаем.
Тот, кто занимается кейтерингом, чем-то напоминает артиста цирка общественного питания.

Джерри Раффилли

BIG TOP

«BIG TOP» можно перевести как «цирковой шатер», то есть место, в котором проходит шоу, а также место, где бурлит жизнь, это душа цирка. «Big Top» Le Cirque – это наша штаб-квартира, наши офисы, наша кухня, наше приглашение в место, в котором яркие шторы и удобные кресла сочетаются с неповторимым французским колоритом.

Станьте центром нашего «Big Top», и мы позаботимся о вас наилучшим образом.

Мечтайте вместе с нами и помните:
«Жизнь без мечты – как сад без цветов»
(Гертруда Биз)

Контакты

Где мы находимся

ФЛОРЕНЦИЯ
Via Mario Morosi, 11

РИМ
Via Poggio Catino, 2

 

Телефон / факс

ФЛОРЕНЦИЯ
(+39) 055 4222446

РИМ
(+39) 331 149 2957